Phong cách uống trà với " Cá khô"

[linh.pro]

[b]
Bạn đã khi nào nghĩ người Việt mình uống trà với"Cá khô" chưa?
Xin thưa tất cả mọi điều đặc biệt này đều có thẻ xảy ra tại các vùng quê Việt nam.
Nếu có về Tân An, vào trong ruộng miệt vườn Đồng Tháp, bạn sẽ được mời uống trà với cá khô.
Vừa đặt chân vào nhà, chủ kéo bạn ngồi xuống bộ ghế trường kỷ, bảo mấy sắp nhỏ nấu trà, đãi khách phương xa. Kèm theo bình tích trà to "tổ bố" là dĩa khô cá bóng trứng ngào đường.
Con cá bóng trứng nhỏ bằng đầu mút đũa, vàng óng và lóng lánh phơi cái bụng đầy trứng thấy mà thèm.
Nhai con khô vừa mặn, vừa ngọt, vừa béo, giòn giòn... nuốt xong, ngụm một tách nước trà Kỳ Chưởng mới hiểu thế nào là uống trà với "cá khô". Lúc đầu còn hơi ngán, làm vài con nữa bạn sẽ thấy ngon và bắt đầu “biết đã”, biết thích.
Ngồi trong căn nhà ngói ba căn, hai chái, nền đất nghe mát rượi giữa trưa Hè, bạn sẽ nghe gia chủ kể chuyện lai lịch cái kiểu uống trà “kỳ cục” của miệt này.

Hồi đó - gia chủ say sưa kể - nhà có tiền nhưng ở tận Đồng Tháp này đâu có quán xá, chợ búa gì đâu, nên uống trà thường cầm tay bằng đường tán.
Gặp khi hết đường phải uống “khan khan”, đâm ra buồn nên kiếm “đồ cầm tay” cho vui. Sẵn nhà có khô lấy nhai bậy cho đỡ buồn, rồi thành quen thấy ngon và ghiền tới nay là vậy đó.
Nay dầu bánh trái không thiếu, chợ búa sát nhà mà nhiều người còn có thói quen uống trà với khô tạp ngào đường.
Từ cái bình tích trà, cái vỏ dừa, đến cách uống nước trà bằng con khô... là những cái nét đẹp xưa của người dân miệt vườn.
Giữ gìn cái đẹp xưa không chỉ là “hoài cổ” mà là vì uống trà kiểu đó "quá ngon"

Bạn hãy một lần về thử nhé (có thể thay bằng cá khô ở ngoài miền Bắc cũng được chắc chất lượng cũng ko giảm đi mấy đâu...hahahaha)

[vhgiabao]

Bài này có rồi mà Linh